Na manjši družinski regenerativni kmetiji Pr' Poldet, kjer že kot četrta generacija kmetujemo za veselje ter za dobrobit narave, se zaenkrat ukvarjamo z naslednjim:

• pašno rejo kokoši nesnic, 

• pašno rejo cik, 

• ustvarjanjem (in obnovo starejših) trajnih nasadov, kjer že rastejo slastni sadeži, ki jih bomo poleg trenutnih izdelkov lahko ponudili našim strankam,

• obnavljamo in posodabljamo kmetijske in ostale objekte na kmetiji,...

Naša kmetija predstavlja kombinacijo trajnostnega razvoja, kjer se tradicionalne metode prepletajo s sodobnimi regenerativnimi praksami.

Nahajamo se v Zavratcu ki se nahaja v občini Idrija. Zavratec je lepa vasica, obdana s hribi in gozdovi, kjer se narava prepleta z mirnim življenjskim slogom. Pri delu se zavedamo pomembnosti ohranjanja biotske raznovrstnosti, kar omogoča ustvarjanje harmoničnega in trajnostnega kmetijskega sistema. 

Uporabljamo regenerativne prakse, ki vključujejo rotacijo posevkov, načrtovanje paše, biodinamično kmetovanje ter kompostiranje. Tako skrbimo za zdravje tal, izboljšujemo rodovitnost in zagotavljamo kakovostno hrano brez umetnih gnojil in pesticidov. 

Poleg vsega pa kar se da posvetimo čim več skrbi kakovosti izdelkov, ki jih prodamo našim strankam. Hkrati pa skrbimo za celostno načrtovano pašo naših živali, ki pa na pašnikih v pomoči vseh ostalih rastlin obnavljajo ekosistem. S tem prispevamo k ohranjanju narave za prihodnje generacije.